Resepti:
250 g voi
8 dl vehnäjauhoja
2,5 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl soodaa
2 tl vanilliinisokeria
2 dl piimää
2 kananmunaa
Täyte:
500 g mustikoita (pakaste)
1 rkl perunajauhoja
Sulata voi ja anna jäähtyä hetken. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita joukkoon rasva.
Jaa taikina kahteen osaan (Säästä pienempi puoli pinnalle ripoteltavaksi muruseokseksi).
Sekoita isompaan pohjalle tulevaan osaan piimä ja kananmunat.
Levitä pohjataikina leivinpaperin päälle pellille.
Sekoita mustikat ja perunajauho. Lisää mustikat pohjan päälle.
Ripottele pinnalle taikinamuruseos.
Paista 200 asteessa uunin alaosassa 20-30 min.
Tarjoile vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa 🙂
HUOM! Tein tämän reseptin tuplana isolle pellille, joten paloja tuli noin 40 kpl.
xx Didem