RESEPTI HERKULLISEEN SUKLAAKAKKUUN (2 kakun ohje):
Vaikeusaste: HELPPO
- 7,5 dl vehnäjauhoa
- 9 dl sokeria
- 3 tl vaniljasokeria
- 4,5 tl leivinjauhetta
- 12-15 rkl kaakaojauhetta
- 6 kananmunaa
- 450 g voisulaa
- 4,5 dl vettä
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää voi ja vesi.
Paista uunissa 175 astetta noin 50 min (mulla oli 1h uunissa).
Kakku on mielestäni vielä paremman makuista seuraavana päivänä, kun se on jääkaappi kylmää.
Kakunteossa käytän Korkeavuorenkadun Kokkipuodista ostettua valualumiinista kakkuvuokaa, joka on erittäin suosittu ja hyvä. Vuoan valualumiinista valmistettu runko johtaa erinomaisesti lämpöä ja pinnoitettu kuori parantaa leivonnaisten irtoamista vuoasta. Tämän vuokamallin nimi on SQUARED BUNDT. Mainio lahjaidea jollekkin. 🙂
xx Didem
6 Responses
Oletko tosissasi tuon sokerimäärän kanssa? 9 dl? Yli 3000 kaloria…
No niin reseptissä lukee. Reseptistähän tulee kaksi kakkua. Itse tein vain yhden kakun eilen ja laitoin myös vähemmän sokeria, eli oikea määrä olisi ollut yhdelle kakulle 4,5 dl ..mutta minä käytin vähän reilu 3 dl!
Pieni pala herkkua ei ainakaan mua haittaa, eri juttu jos haluaa vetää kokonaisen kakun yksinään 🙂
Kiitos Didem reseptistä. Meinaan kokeilla viikonloppuna! Nam, mitkä kuvat:)
Kakkujen kuuluu olla imeliä ja niissä tulee olla sokeria kunnolla! 🙂 Siksi ne on kakkuja eikä vihanneksia. Ja jos kalorimäärät pelottaa, niin hei aina voi olla syömättä sen kakun 😉 Kiitos reseptistä Didem!